Whisky reviews

Nieuw!

Canadian Club

Zoals jullie waarschijnlijk al weten, ik ben geen fan van Canadese whiskies, maar omdat jullie het gevraagd hadden.

Vanille, amandelen, karamel en beetje anijs op de neus. Palate is een voorzetting van de neus aroma's en gaat over naar eikenhout tannines. Afdronk is licht bitter?

Scherpe neus, palate opvallend zacht en nauwelijks afdronk.

Ik word hier niet vrolijk van...

- Paul N

Squaremountains Whisky Single Malt Batch 02

De eerste batch single malt Squaremountains Whisky was binnen 24u uitverkocht, hoe zal het gaan met Batch 02?

Deze heeft 1106 dagen mogen rijping op een 225L vat waar voorheen rode bordeaux wijn (Tonnellerie Cadus) heeft mogen rusten...

Er zijn 256 flessen van 70cl @ 46% van gebotteld.

Het begint met zacht, fruitig en bloemig neus aroma's. Tonen van perzik, rode bessen en gedroogde vijgen worden aangevuld met hints van vanille, gras, hooi en dennenhars.

Het gaat dan over naar een zoet en kruidig palate. Een samenspel van granen, honing, melkchocolade met zweempje vanille en noten laat ons denken aan graankoekjes. Er is ook een fruitigheid van roodfruit aanwezig, voornamelijk zoete kersen en rode bessen. Zwarte peper en vleugje kaneel maken het geheel compleet en geven een beetje "kick".

De afdronk is medium tot lang en kruidig. Eikenhout (tannine) staat voorop samen met zwarte peper, geroosterde hazelnoten met accenten van karamel en granen.

Een lekkere en interessante whisky! Dat de neus, palate en afdronk steeds een andere scala van aroma's liet zien konden we zeer waarderen.

Sláinte!

- Paul N & Jeannot P

Gelimiteerde oplage! Willen jullie ook een fles? Kijk snel in de webshop van Squaremountains!

Kijk hier voor meer reviews -> Archief 

(Neem ook een kijkje op ons Youtube kanaal!)