Jura 16yr "Diurachs' Own"
Jura 16 Years, ook wel bekend als Diurachs’ Own...
Jura is een van de indrukwekkendste eilanden van Schotland. Er wonen slechts een paar honderd mensen op het eiland, dat gedeeld wordt met enkele duizenden herten. De distilleerderij ligt in Craighouse, een dorpje dat het hart van de gemeenschap vormt. De mensen die op Jura wonen heten Duriachs en daarom heeft de Jura 16 Y als bijnaam Duriachs' Own gekregen. De whisky staat symbool voor de speciale relatie tussen de inwoners van Jura en hun distilleerderij.
Deze heeft 14 jaar mogen rijpen in Amerikaanse White Oak vaten en daarna 2 jaar in ex-Amoroso Oloroso sherry vaten
Neus: zijdezacht met tonen van vanille, appel, honing en gember.
Palate: rijk/vol en een beetje kruidig. Honing, citroen, sinasappelschil, kaneel, beetje perzik(?), melkchocolade en marsepein.
Finish: aangename voortzetting van de palate met een accent van eikenhout.
Niet bijzonder complex, geen sherrybom, had misschien wat meer alcohol mogen dragen... maar desondanks een aangename expressie van Jura.
Sláinte!
- Paul N
